Description

Ceux qui me connaissent savent que j’utilise presque toujours du vinaigre balsamique blanc dans mes salades. J’adore ça, parce que ça apporte la saveur du balsamique sans modifier la couleur des aliments. Celui-ci est élaboré au coeur de Modène, en Italie… et c’est le seul que j’utilise ! Produit de Modène, Italie
Ingrédients: moût
concentrés, vinaigre de vin (blanc)
Fait à 100% de raisins italiens âgés en baril de bois
46 °Brix afin d’obtenir un vinaigre balsamique sucré
Min. 3.5% acidité